식품첨가물 스마트인포
‘L-글루타민산나트륨’, ‘아질산나트륨’, ‘소르빈산칼륨’...... 우리가 가공식품 포장에서 흔하게 볼 수 있는 식품첨가물의 이름입니다. 이러한 식품첨가물은 왜 사용되는 걸까요? 그리고 어떻게 만들어지는 것일까요? 식품나라의 ‘식품첨가물 스마트인포’ 어플리케이션이 여러분의 궁금증을 풀어 드리겠습니다.
‘식품첨가물 스마트인포’는 우리나라에서 식품을 가공할 때 사용하는 모든 식품첨가물을 알기 쉽게 설명해 드립니다. ‘초성검색’과 ‘색인’ 기능이 탑재되어 있어 가공식품의 포장재에 표시 되어 있는 식품첨가물을 손쉽게 검색할 수 있습니다.
아울러 ‘식품안전콜’ 메뉴는 식품안전과 관련한 각종 사고가 발생했을 때 도움을 받을 수 있는 신고센터와 상담센터를 안내해 드립니다.